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【お腹にガスが発生しない『おなら』の心配のない豆の食べ方とは】
◎豆類は食物繊維を多く含む食物です。やはり食物繊維の多い食物である、ゴボウやイモ類など、腸内でガスを発生させて、お腹の張り、おならなど、非社交的な副作用があります。
◎この副作用が、優秀な栄養源から、人々を遠ざけていることを憂いた(?)研究者が、ガスを発生させにくい豆の加工法について研究成果を発表しました。
◎豆類は食物繊維を多く含む食物です。
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4/26/2006
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