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健康で長生きしたいなら出来るだけたくさんの野菜や果物を食べましょう、とアドバイスされます。しかし、そんなに多量に食べる必要なく、推薦量ぎりぎりで十分だという報告がありました。
通常、心臓血管疾患やがんの予防、健康の維持増進のために、1 日に 5 給仕( 1 給仕は 70~80 グラムまたはカップ 1 杯)以上の野菜や果物を食べることが推薦されます。
最近の研究は、何と「 7 給仕以上」の野菜や果物を食べることで死亡リスクが低減できるようだと示しました。
しかし、83万人以上を含む新しい研究によると、確かに野菜や果物の摂取量が増すほどリスクは低下しましたが、1 日に 5 給仕で十分で、これを超えてを食べても寿命を延ばす効果がさらに増加することはないというのです。
また、野菜だけでなく、果物も摂取することが大切であると示唆しています。_≫
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7/30/2014
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