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朝食をきちんと食べることが、体重の増加を防ぎ、糖尿病の予防に役立つようです。
朝食を抜くと、インスリンの働きが低下し、通常より血糖値が上昇しやすくなり、結果として体重の増加や糖尿病のリスクを増やすようだと、新しい研究は示しています。
朝食を抜くと、血流中の糖を細胞に取りこみ血糖値を正常範囲に制御するインスリンの働きが低下した状態であるインスリン抵抗性を引き起こすことにつながることを示しました。
インスリン抵抗性と過体重は、糖尿病のリスク要因です。
食事を野菜から食べる人気の「食べる順番ダイエット」も、食後の血糖値の上昇を緩やかにすることで体重の増加を防ぎ糖尿病を予防します。_≫
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6/17/2013
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