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◎身体の必須ミネラルのセレンの濃度を適度に保つことで、前立腺がんのリスクを 5~7 割も低減できるようだと、特に危険な進行性がんを予防するようだと、新しい研究は示唆しています。
◎重要なことは、多すぎず少なすぎず、適度にということです。バランスのとれた通常の食事をしていれば、セレンの過剰症にも欠乏症にもなることはありません。
◎セレンは、魚介類、カシューナッツおよびナッツ類、レンズ豆や大豆、牛肉(赤身)、レバー、セレンの豊富な土壌で栽培された野菜を含む様々な食物に含まれます。
◎必須微量ミネラルのセレンは、体内に10ミリグラム程しか存在しませんが、過酸化物質を分解する酵素の重要な成分として、老化の抑制、がんの予防に役立つと考えられています。酸化ストレスの低減の他にも、甲状腺機能、ビタミンC代謝を含む多数の生理過程に関係します。_≫
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6/25/2012
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