アライブ!サプリメントカフェのHOTトピックスから
◎週に 2~3 回以上、ハンバーグなど高温で焼いた肉を食べる男性は、前立腺がんのリスクが 40 パーセント増加するかもしれないと、新しい研究は示しています。
◎肉を高温で調理することで、DNA を傷つける発がん物質が生産されるというのです。
◎特に、牛や豚のような赤肉を、油で炒めたり揚げたりした料理は、悪性の前立腺がんのリスクを高めるようです。
◎過去の別の研究が、赤肉の摂取と前立腺がんの関係、高温調理と幾つかのがんの関係を示しています。_≫
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8/25/2012
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